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  • ELLE à Table 2017 : Gold medal
  • Concours général agricole 2017 : Gold medal
  • Le Guide Hachette des Rosés 2017 : 1 star(s)
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  • Organic agriculture

Domaine de Fontenille

Cuvée Fontenille
Luberon AOP
Rose 2018
Un jardin magnifique composé de parfums très différents, éclatants, nuancés, subtils, pour un nez très complexe : légères notes d’agrumes, vivacité des petites baies rouges, fraicheur de la fraise et finesse de la rose et du litchi. L’intensité des parfums se retrouve en bouche avec une attaque franche, sans concession. Le milieu de bouche offre de nombreuses variations, sensation d’explosion de fruits avec beaucoup de vivacité et de fraicheur. La finale est longue et saline.
11.00 € tax incl per btl of 75 cl
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Quantity
- +
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Rewards Concours général agricole 2017 : Gold medal ; ELLE à Table 2017 : Gold medal ; Le Guide Hachette des Rosés 2017 : 1 star(s)
Region Rhône
Appellation Luberon
Cuvée Cuvée Fontenille
Color Rose
Vintage 2018
Grape variety Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcohol 13.5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique
Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Organic viticulture. Vendanges manuelles et mécaniques. Total destemming, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Pressurage direct. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Traditional corks, Ageing on the lees. Sols argilo-calcaires.


Appareance

Pinkish colour, pale, rosé highlights.


Nose

Aromatic, generous, rose aromas, citrus aromas, red fruit aromas, lychee aromas, arômes de bonbon anglais.


Palate

Gourmande, generous, smooth, slightly mineral, structured body, strong intensity, long length.


Wine and food pairing

Scallop carpaccio, Slab of salmon, Paella, Goats cheese, Grilled red meats


Serving temperature

10° - 14°


Aging potential

From 2019 to 2020